如何使用 Core Power 高蛋白奶昔製作高蛋白早餐馬芬：忙碌早晨的隨行食譜

早晨總是匆忙混亂。趕著梳洗、準備午餐、設法擠出幾分鐘的寧靜，營養早餐往往被擱置一旁。這時，高蛋白早餐馬芬就派上用場了。這些方便攜帶、隨手可拿的點心，是忙碌早晨的完美解決方案。當你用Core Power高蛋白飲品烘焙時，更能獲得滿滿蛋白質，讓你活力充沛直到午餐時間。在這篇指南中，我們將示範如何利用Core Power高蛋白飲品，製作出濕潤、美味的馬芬，不僅可以提前準備，攜帶也更方便。

Core Power高蛋白飲品已經是許多人運動後恢復的最愛，但它們同時也是烘焙的絕佳食材。其滑順、奶油般的質地和均衡的甜味，可以取代傳統牛奶或白脫牛奶，在增添蛋白質的同時，不增加額外脂肪或糖分。無論你偏愛香草、草莓香蕉或巧克力口味，每一種風味都能為你的馬芬麵糊帶來獨特變化。而且，由於經過超濾處理，它們能提供純淨、濃郁的風味，完美襯托全穀物、水果和香料。讓我們一起探索將這些飲品融入早晨 routine 的最佳方式。

為什麼Core Power高蛋白飲品是高蛋白馬芬的完美選擇

當你尋找方便攜帶的蛋白質早餐時，需要的是功效強大的食材。Core Power高蛋白飲品專為支持肌肉恢復而設計，但其營養成分也使其成為烘焙的理想選擇。每瓶飲品含有26克來自超濾牛奶的蛋白質，這意味著你獲得了濃縮的酪蛋白和乳清。這些蛋白質有助於創造柔軟的內部組織，同時為馬芬增加結構。與純牛奶或水不同，Core Power高蛋白飲品能帶來微妙的甜味和奶油般的口感，減少額外油脂或奶油的需求。

另一個優點是風味的多樣性。香草Core Power高蛋白飲品與藍莓、肉桂或香蕉搭配得天衣無縫。草莓香蕉飲品則增添果香，與燕麥或白巧克力碎相得益彰。巧克力飲品能將簡單的馬芬變成一道美味卻仍健康的點心。透過用Core Power高蛋白飲品取代一般液體，你就能立即提升馬芬的蛋白質含量，且不使食譜變得複雜。此外，這些飲品可常溫保存，你可以在櫥櫃裡放幾盒，隨時來場即興烘焙。

• 使用香草Core Power高蛋白飲品作為經典藍莓或肉桂馬芬的基底。
• 草莓香蕉飲品與即食燕麥片和堅果碎完美搭配，創造紮實口感。
• 巧克力飲品能做出濃郁、奢華的馬芬，同時符合你的營養目標。

使用Core Power高蛋白飲品的基本高蛋白馬芬食譜

這個簡單的食譜是無限變化的基礎。首先將烤箱預熱至350°F（175°C），並在12格馬芬烤盤中放入紙模。在一個大碗中，混合1½杯全麥麵粉、½杯燕麥粉、1茶匙泡打粉、½茶匙小蘇打粉和少許鹽。在另一個碗中，混合1杯Core Power香草高蛋白飲品、¼杯融化椰子油或無鹽奶油、2顆大雞蛋和2湯匙蜂蜜或楓糖漿。將濕性材料倒入乾性材料中，攪拌至剛好混合即可——過度攪拌會使馬芬變硬。

拌入你選擇的配料：新鮮或冷凍莓果、堅果碎、黑巧克力碎或椰絲。將麵糊均勻舀入準備好的馬芬杯中，每個約裝至七分滿。烘烤18至22分鐘，或直到插入中心的牙籤取出時乾淨無沾黏。讓馬芬在烤盤中冷卻5分鐘，然後移至冷卻架上。每個馬芬約含12至15克蛋白質，視你的配料而定。將馬芬存放在室溫下的密封容器中，可保存3天；或冷凍保存長達2個月，作為快速方便的早餐。

• 想增加蛋白質，可加入一勺無味膠原蛋白或一湯匙大麻籽。
• 使用全麥低筋麵粉可獲得更輕盈的質地，同時保持高纖維含量。
• 如果麵糊看起來太稠，可多加一湯匙Core Power高蛋白飲品來調整。

風味變化：從草莓香蕉到巧克力碎片

使用Core Power高蛋白飲品烘焙的最大優點之一，就是能輕鬆客製化風味。想來點水果風味，可以使用Core Power草莓香蕉高蛋白飲品，並拌入1杯切碎的新鮮草莓和½杯白巧克力碎。草莓香蕉飲品帶有天然甜味，與新鮮莓果的微酸完美搭配。如果你偏好更奢華的選擇，換成Core Power巧克力高蛋白飲品，並加入½杯黑巧克力碎和¼杯切碎的核桃。巧克力飲品能創造出濕潤濃郁的馬芬，吃起來像甜點，卻能為身體補充蛋白質。

想來個熱帶風味，可以使用Core Power香草高蛋白飲品，並拌入½杯椰絲和½杯切碎的乾燥鳳梨或芒果。香草飲品提供了中性的基底，讓熱帶風味得以盡情展現。你還可以製作一款鹹甜口味的馬芬，加入½杯刨絲並擠乾水分的櫛瓜和¼杯黃金葡萄乾，並以香草飲品為基底。每一種變化都能保持高蛋白質含量，同時為你的每週早餐輪替帶來全新的味覺體驗。

• Core Power草莓香蕉馬芬非常適合快速外帶的早餐或運動後的點心。
• 使用Core Power巧克力高蛋白飲品製作的巧克力碎片馬芬，深受大人小孩喜愛。
• 嘗試加入肉桂、肉豆蔻或小荳蔻等香料，來襯托飲品的風味。

每次都能做出完美高蛋白馬芬的小秘訣

使用蛋白飲品烘焙與使用一般牛奶略有不同，但幾個簡單的小技巧就能確保你的馬芬輕盈蓬鬆。首先，不要過度攪拌麵糊。因為Core Power高蛋白飲品含有蛋白質，過度攪拌會產生麵筋，只需攪拌至乾性材料濕潤即可。有些結塊完全沒問題——它們會在烘烤過程中消失。其次，準確測量你的飲品。倒出前先搖勻紙盒，確保蛋白質和液體充分混合，然後使用液體量杯以確保精準。

第三，考慮飲品的甜度。香草和草莓香蕉飲品已經有甜味，你可能需要將食譜中的額外糖分減少一到兩湯匙。巧克力飲品甜度稍低，因此可以維持原糖量。最後，讓馬芬完全冷卻後再儲存。如果在還溫熱時就密封，冷凝水會使它們變得濕軟。為了獲得最佳口感，食用前可將冷凍馬芬放入烤吐司機或微波爐加熱15至20秒。

• 使用紙模或矽膠馬芬烤盤，方便脫模和清潔。
• 如果添加冷凍水果，先裹上一湯匙麵粉再拌入麵糊，可防止水果下沉。
• 想製作無乳製品版本，可用亞麻籽蛋取代雞蛋，並使用植物性的Core Power高蛋白飲品替代品。

使用Core Power高蛋白飲品製作的高蛋白早餐馬芬，是忙碌早晨的一大福音。它們易於準備、方便攜帶，並富含讓你保持飽足感和專注力所需的蛋白質。從基本食譜開始，然後嘗試你最喜歡的口味——無論你選擇草莓香蕉、巧克力還是香草。想品嚐美味又方便的選擇，試試用CORE POWER草莓香蕉高蛋白飲品製作一批果香濃郁、富含蛋白質的馬芬，讓你的早晨 routine 更簡單。