如何使用 Core Power 高蛋白奶昔自製高蛋白布丁：簡單食譜打造高蛋白甜點

如果您正在尋找一款美味、富含蛋白質的甜點，既能滿足口腹之慾，又能支持您的健身目標，那麼使用 Core Power Shakes 自製布丁就是最佳解答。這些奶昔已是肌肉恢復的首選，但其絲滑口感和豐富風味，使其成為布丁、慕斯和帕菲的理想基底。在本指南中，我們將向您展示如何僅用幾種簡單食材，將您喜愛的 CORE POWERC HOCOLATE 或其他 Core Power 系列產品，轉變為絲滑順口的布丁。

為什麼要用 Core Power Shakes 做布丁？

傳統布丁粉通常含糖量高，蛋白質含量極低。用 Core Power Shake 取代牛奶或水，能立即提升營養價值。每瓶奶昔含有 26 克來自超濾牛奶的高品質蛋白質，以及肌肉修復所需的必需胺基酸。其天然的甜味和濃稠質地，讓您通常可以省去額外加糖或使用人工增稠劑。此外，您還可以根據心情自訂風味——巧克力、香草、草莓或香蕉。

基本蛋白布丁配方

這個簡單的方法適用於任何口味的 Core Power Shake。您需要一種增稠劑（如玉米澱粉或奇亞籽），以及可選的配料來增加口感。以下是基本食譜：

• 1 瓶（14 盎司）Core Power Shake（任何口味皆可；經典布丁以巧克力為佳）
• 2 湯匙玉米澱粉（或 3 湯匙奇亞籽，用於免煮版本）
• 可選甜味劑（少許楓糖漿或甜菊糖，依個人喜好）
• 一小撮鹽

爐火加熱法：在小湯鍋中將奶昔和玉米澱粉攪拌均勻。以中火加熱，不斷攪拌，直到變濃稠（約 5 分鐘）。倒入杯中，冷藏至少 2 小時。

免煮奇亞籽法：將奇亞籽拌入奶昔中，靜置 5 分鐘，再次攪拌，然後冷藏過夜。奇亞籽會吸收液體，形成布丁般的質地。

值得嘗試的風味變化

極致巧克力布丁

以 CORE POWERC HOCOLATE 為基底，加入 1 湯匙無糖可可粉增添濃郁風味。頂部撒上黑巧克力碎片，並擠上一團鮮奶油。這款布丁非常適合運動後恢復，或作為無罪惡感的甜點。

草莓夢幻布丁

將一瓶 CORE POWER ELITE STRAWBERRY 奶昔與半杯新鮮或冷凍草莓（解凍）混合。使用爐火加熱法搭配玉米澱粉，製作成果粒分明的布丁。用杏仁片或壓碎的格雷厄姆餅乾裝飾，營造草莓脆餅的風味。

香草籽布丁

以香草口味的 Core Power Shake（或香草 Nutrition Plan 奶昔）為基底，加入 1 茶匙香草籽醬。這款口感細緻的奶油布丁，與新鮮莓果或少許蜂蜜是絕配。

超濾牛奶如何成就完美口感

Core Power Shakes 的秘密在於其超濾牛奶基底。這個過程濃縮了蛋白質和鈣質，同時去除大部分乳糖，造就了天然更濃稠、更絲滑的液體。無論是加熱還是冷藏，蛋白質結構都有助於穩定布丁，賦予其無需人工膠體的奢華口感。若要更濃郁的版本，您可以將 Core Power Shake 與 2% 低脂 14 盎司超濾牛奶 混合，以調整濃稠度並增加鈣含量。

高蛋白布丁帕菲

將布丁與其他健康食材層層堆疊，就能變身為一頓完整的餐點或點心。試試這個帕菲食譜：

1. 使用爐火加熱法製作一批巧克力或香草布丁。
2. 稍微放涼。
3. 在玻璃杯中，交替鋪上布丁、原味希臘優格和碎堅果或格蘭諾拉麥片。
4. 頂部放上新鮮水果，並淋上少許杏仁醬。

每份含有超過 30 克蛋白質，能讓您維持數小時的飽足感。

每次都能做出完美布丁的小秘訣

• 使用室溫奶昔：冰涼的奶昔容易使玉米澱粉結塊。混合前先讓它在室溫下放置 10 分鐘。
• 持續攪拌：加熱時用力攪拌，可防止結塊。
• 徹底冷藏：布丁需要至少 2 小時才能完全凝固。為求最佳效果，建議在前一天晚上製作。
• 調整甜度：Core Power Shakes 本身帶有微甜；如果您偏好更甜的布丁，可加入一茶匙楓糖漿或少許甜菊糖。
• 嘗試不同風味：混合不同口味的 Core Power——例如一半巧克力、一半草莓——創造有趣的變化。

為何比市售布丁更勝一籌

大多數包裝布丁含有高果糖玉米糖漿、人工香料，且每份蛋白質含量不到 5 克。使用 Core Power Shakes 自製布丁，由超濾牛奶天然增甜，不含人工成分，根據食譜不同，每份可提供 15–25 克蛋白質。它同時對乳糖友善，適合許多有乳糖不耐症的人。

結論

使用 Core Power Shakes 自製蛋白布丁，是一種簡單又萬用的方式，讓您享受一款高蛋白甜點，吃起來像在犒賞自己，卻能為身體提供滿滿能量。無論您偏愛經典巧克力、果香草莓還是優雅香草，都能在幾分鐘內創造出專屬的布丁。準備好開始烹飪了嗎？今晚就拿一瓶 CORE POWERC HOCOLATE，將它變身為絲滑濃郁、富含蛋白質的布丁吧。您的肌肉和味蕾都會感謝您。